コストコで1キロもドライプルーンを買ってしまいました･･･。
好きだけど、さすがに飽きた･･･ ということで、何か別の食べ方がないか調べてみました。やってみました。
プルーンの紅茶煮：
①鍋に濃い目に紅茶を沸かす。
紅茶の量はプルーンがひたひたになるくらい。私は15粒くらいやったかな。
②はちみつを小さいスプーン１杯分くらい入れる。
③別の鍋にプルーンが浸るくらいの湯を沸かす。沸いたら火を止め、プルーンを入れる。プルーンの周りをコーティングしている油をとるために、数分置く。
④湯からあげたプルーンを紅茶の中に入れて５分くらい煮る。火を止めて、冷ます。
冷蔵庫に入れておけばしばらくもつので密閉容器に入れて。
プレーンヨーグルトと一緒に食べると合うよ！一気に2-3粒はいけちゃう。
ドライプルーン嫌いのオットもこれは美味しい！！と食べてくれます。
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