オットがアメリカからのお土産にパンを一斤買ってきました。

honey wheat bread

少し甘めの全粒粉のパン･･･とでも言うのかな。　

アメリカでは定番中の定番のパンなんだけど、なぜかこれを日本では見つけられない。素朴で美味しいんだけどなー。素朴すぎて日本人受けしないのか。

我が家のホームベーカリーで焼くパンはいつも全粒粉を入れているので、砂糖の代わりに蜂蜜を使ったら出来るのかな？英語のレシピサイトで検索をするとそう書いてあるし、やってみるか。

このほのかに甘いパンでサンドイッチすると本当に美味しいのよ。ちょっとだけ甘いパンとハムやサラミの塩っけがたまらん。

初めて作ってみました。アメリカンなドッグ。

先日買ったウインナーが薄皮タイプのもので柔らかく、我が家の口には合いません･･･　さて、どうしよう。

というわけで、アメリカンドッグにしてみましたよ。

英語ではcorndogというくらいなので、本当は周りのパンはコーンブレッドのようなものですが、そのためだけにコーンミールを買うのもね、なんでね。

100円ショップで少量パックのホットケーキミックスを買ってきました。

袋の後ろに書いてある分量で牛乳と玉子で溶いて。

ウインナーをミックスでくるんで。

油で揚げるだけ。少し低めの中温でね。

私は面倒だったので、フライパンに多めの油を入れて揚げたら、案の定、平たいドッグが出来ちゃったよ。ブサイク。

でも、オットはいたく気に入ったようでした。
ウインナーだけを食べたときはイマイチな反応だったのに、このドッグにしたら嬉しそうに食べてくれましたとさ。

かれこれ一ヶ月ほど料理をしていませんが、ここ数日やっと台所に立つことが出来るようになってきました。

ま、といっても簡単に出来るものだけど。

思いつきでやったものの思っていた以上に美味しかったので、ご紹介。


市販の玉子スープを用意します。
お椀に乾燥した四角い玉子スープの素を入れてお湯をそそぐだけのアレね。

小鍋に飲むスープの数の分量だけ水を沸かします。ここで、大根の端切れをちょいと刻んで入れると湯が沸騰している間に火が通ります。

沸騰したら、玉子スープの素を入れて溶かし、再沸騰して来たらざく切りしたレタスをひとつかみ入れます。

以上。

大根とレタスの食感がいい具合にスープとマッチしていてヒットでした。

一品料理です。

料理とはいえないけど・・・


大根の千切りとカニカマで簡単サラダです。カニカマは手で割いてね。

後は、レモンとマヨネーズとフレンチドレッシングをちょっぴり。
ドレッシングがなかったので、ちょぴっとイタリアンドレッシング入れちゃいました。
ま、いっか。

清見オレンジでオレンジソーダを作りましょ♪

清見オレンジはとっても甘いので、レモンを少し絞って下さい。

後はキンキンに冷やした炭酸水で割って、召し上がれ。



ね。爽やかでしょ♪