先日の業務用スーパーでイベリコ豚の薄切りが売ってました。

1パックどのくらい入ってたのかなぁ。普通のスーパーの4枚分くらいの発泡スチロールに入ってましたよ。

これは肉の味を存分に楽しまなきゃ！ということで、3品作りました。

1品目は先日のチャンジャオロース。

2品目は太目のアスパラ（長いまま）に巻いて巻いて～。穂先は出しておいてね。
フライパンで焼くだけです。酒を振って、塩を振って、出来上がり～。

手で持ってぱくっと。

3品目は蒸し野菜です。ル･クルーゼに
①オリーブオイルをさっとひき、ニンニクを2カケ、ジャガイモ、人参を適当な大きさに切り、重ならないように敷きます。

②ソラマメはさやから出して。ほうれん草は長いまま鍋の内側をぐるっと回しいれる。

③ほうれん草の上にイベリコ豚を敷き、白ワインを振り、美味しい塩を振り、粗引き胡椒を振り、火にかけます。

ジャガイモに火が通ったら出来上がり！何もつけなくても美味しかったですよ。
やっぱり良い肉だと一味違いますね。

アメリカの調査会社ギャラップ社が統計をとってたどり着いた34パターンの人の資質。これが人の「強み」だという。この強みがいくつか組み合わさることで人それぞれの特性となって現れるのだという。

やってみました。

インターネットで質問に答えていくのだが、考える時間も限られているのでどんどん
答えていかないといけない。こういった類のテストは多く受けてきたけど、ここまで長く、そして、結果もちゃんとしたものには出会ったことがなかったな。

結果はその人の上位5つの強みが出る。順番はないそうだが、この5つの強みと人それぞれの経験により、どこがより強いかっていうのはある。


私の結果：　調和性、回復志向、着想、活発性、共感性

調和性（Harmony）争いごとは避けたいので、異なる意見の中に居ると共通点を見出し、中間点を探して対立を防ごうとする。

回復志向（Restorative）問題を解決することが好き。困難に直面するとそれを解決することに愉しみを覚える。その問題の要因を明らかにし、突き止め、解決策を見出すことに喜びを感じる。

着想（Ideation）結びつきを常に考えている。見た目には共通点のないコトがつながりがありそうだと好奇心をかき立てられる。人が気づかないような意外な角度からコトを考えることが楽しい。

活発性（activator）行動することがすべて、と考える人。行動、実行することで成長し、重要であると考える。

共感性（empathy）周囲の人の感情を察することができる。周囲の人の感じていることを自分自身の気持ちであるかのように感じることができる。そして、それを言葉にして表すことを手助けすることができる。


この本では、さらにこれらの強みを生かせる仕事や、上司がこのタイプだったら、部下がこのタイプだったらという人間関係の上での上手な付き合い方も書いてある。（上司だったらこのようなタイプの部下をどう活かすのがいいか等）

何となく自分の｢個性・性格」だと思っていたことを｢強み」って言われて驚きもありつつ、それをちゃんと説明してくれるので「なるほど」と納得してみたり。

仕事としてこういうのが良いと説明されると「やってみたかった仕事だ」と思えたり、｢まったく興味の無かった分野だよ」って不思議に思ったり。

本では「ビジネス上」と書いてあるが、上司－部下の説明を読んでいたら「夫婦関係にも当てはめられるよ！」と笑ってみたり。

オットの結果と比べてあれやこれや話し込んでしまいました。
ちなみにオットの結果は、コミュニケーション、最上志向、アレンジ、信念、調和性でした。


友人のなかでどうしてもやってみてもらいたいのが、ももこさんとにきさん。

皆さん、是非やってみて～！！　そして、やったら結果を教えてね。

日本経済新聞出版社「さあ、才能に目覚めよう」　定価1600円
※本を買って、その本に書いてあるシリアル番号を入力しないと出来ません。一冊ずつシリアル番号が違います。他の人の買った本でやってもできませんのでご注意ください。

コストコではない会員制のスーパーへ連れて行ってもらいました。

あるある、いろんな種類の食べ物が。あぁぁ、お店で食べてるのってここから来てるのかって妙に納得する冷凍食品があったり。

巨大なドレッシングや醤油の入れ物には慣れていたつもりだったけど、種類が豊富！　そして、連れて行ってもらった人によると、市場には出ていないものがあるので、それで味付けをすると「お店の味」になるそうな。な～るほど。

その中で買ってきたものの12-3cmくらいのブラックタイガー（1kg入り）と坦々麺の素（youki）を使って、中華な晩御飯にしてみました。

エビは超豪華エビチリです。オットは3尾。私は2尾。それでも十分です。



坦々麺は豚肉を少し叩いて、冷蔵庫に入ってたマイタケと炒め、つゆにも入れてダシ代わりにしました。う～ん、つゆはもう少しコクがあってもいいかなー。ただ湯で溶くだけの素だったんだけど。何を足したらいいんだろう。

あ、そうそう。それから「ラーメン用チンゲン菜」なるものを見つけてしまいました。小ぶりなの。かわいい～。さっと茹でて坦々麺の具にしました。




後は、チンジャオロースを作って。オイスターソースがどばっと入ってしまったのでオイスターソース炒めになっちゃったけど･･･。

中華なディナーでした。

最近･･･


自動ドアに感知されず、ドアが開かないことが続いています･･･。



なぜ？

一応、3月3日は｢女の子・春」をテーマに食事を作ってみました。

菜の花を入れたボンゴレ（あさりのパスタ）とサワラ（鰆と書きます。春が旬）のムニエル。

この時期、ハマグリはめちゃめちゃ高いの。アホらしいので、買いません。
その代わりにあさり。

パスタが茹るちょっと前に菜の花もパスタの鍋に入れて、茹でちゃいます。そして、そのままあさりの入ったフライパンへパスタと一緒に移動。

菜の花にもちょっと塩味がついていいかな、と思って。

菜の花は花粉症の症状を和らげるっていうけど、本当？　どのくらい食べればいいの？
あと、べにふうきってお茶。それも効くの？　どんな味のお茶なの？　

誰かおしえてー。